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成人高考食品科学与工程专业好吗?

2021-05-12 09:14:41
来源:粤教网
阅读:27
标签:

成人高考食品科学与工程专业好吗?食品科学与工程专业培养具有化学、生物、食品工程和食品技术知识,能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作的高层次工程技术人才。

成人高考

成人高考食品科学与工程专业好吗?

培养目标

食品科学与工程专业培养具有化学、生物、食品工程和食品技术知识,能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作的高层次工程技术人才。

培养要求

本专业学生主要学习化学、生物、食品工程的基础理论和知识,接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面的基础训练,具备食品保鲜、加工和资源综合利用方面的基本能力。毕业生应获得以下知识和能力:

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基础理论和实验技术;

2.掌握食品分析检测方法;

3.工艺设计、设备选型、食品生产管理和技术经济分析能力;

4.熟悉食品行业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品贮藏、运输、加工、保鲜和资源综合利用的理论前沿和发展趋势;

6 .掌握文献检索和数据查询的基本方法,具有初步的科研和实际工作能力。

食品科学与工程专业就业方向;

学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检验、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品仓储管理、食品运输管理、企业管理、食品科研和成果推广;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法管理工作;还可以在有关国家机关、高等院校、院校和科研院所开展教学和科研工作。

以上是关于2021年的成人高考。如果考生想获得更多关于成功入学考试的信息,如成人高考,报名时间考试时间、申请条件、备考知识及相关新闻,请关注。

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